Alimentación y Derecho:
Aranceta Bantrina, Javier
Alimentación y Derecho: Aspectos Legales y Nutricionales de la Alimentación - Buenos Aires MEDICA PANAMERICANA 2011 - 236 páginas.
Incluye índice general,
Incluye bibliografía
El hecho alimentario.-- Categorías de alimentos y normativa aplicable.-- Información y publicidad sobre productos alimenticios.-- ¿Podemos equipararla alimentación saludable y alimentación funcional?.-- Alimentación transgénicos:¿pueden considerarse una mejora funcional?.-- El consumidor europeo ante la seguridad alimentaria.-- Crisis alimentarias: un abordaje integral.-- Los perfiles nutricionales a la luz del reglamento CE 1924/2006, sobre declaraciones nutricionales y de propiedades saludables. un beneficio para el consumidor y el industrial.-- El nuevo reglamento sobre declaraciones de salud y la industria alimentaria.
978-84-9835-351-8
ALIMENTACIÓN
ASPECTOS LEGALES
CIENCIAS POLÍTICAS
CIENCIAS DE LA SALUD
NUTRICIÓN
ALIMENTACIÓN DERECHO
613.2 / ARA
Alimentación y Derecho: Aspectos Legales y Nutricionales de la Alimentación - Buenos Aires MEDICA PANAMERICANA 2011 - 236 páginas.
Incluye índice general,
Incluye bibliografía
El hecho alimentario.-- Categorías de alimentos y normativa aplicable.-- Información y publicidad sobre productos alimenticios.-- ¿Podemos equipararla alimentación saludable y alimentación funcional?.-- Alimentación transgénicos:¿pueden considerarse una mejora funcional?.-- El consumidor europeo ante la seguridad alimentaria.-- Crisis alimentarias: un abordaje integral.-- Los perfiles nutricionales a la luz del reglamento CE 1924/2006, sobre declaraciones nutricionales y de propiedades saludables. un beneficio para el consumidor y el industrial.-- El nuevo reglamento sobre declaraciones de salud y la industria alimentaria.
978-84-9835-351-8
ALIMENTACIÓN
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CIENCIAS POLÍTICAS
CIENCIAS DE LA SALUD
NUTRICIÓN
ALIMENTACIÓN DERECHO
613.2 / ARA