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Elaboracion de frutas y hortalizas: Area industrias rurales
Tipo de material:
TextoIdioma: Español Detalles de publicación: Mexico, D.F. Trillas 2010Edición: 4a EdicionDescripción: 152 páginas figuras, cuadros, tablas, diseñoISBN: - 978-607-17-0412-2
- 634 MEY
Contenidos:
Infraestructura: planta fisica y equipo.-- Materias Primas.-- Recepcion y almacenamiento.-- Procesos.-- Metodos de conservacion empleados en la eleboracion.-- Enlatados….
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura topográfica | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras | |
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Libros - Monografías
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Biblioteca Central | Agronomía | 634 MEY (Navegar estantería(Abre debajo)) | Disponible | BGL51051 | ||
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Libros - Monografías
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Sala de Consulta de Ingeniería Industrial | Ingeniería Industrial | 631/MEY48 (Navegar estantería(Abre debajo)) | Disponible | BII353 | ||
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Sala de Consulta de Ingeniería Industrial | Ingeniería Industrial | 631/MEY48 (Navegar estantería(Abre debajo)) | Disponible | BII354 | ||
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Sala de Consulta de Ingeniería Industrial | Ingeniería Industrial | 631/MEY48 (Navegar estantería(Abre debajo)) | Disponible | BII355 | ||
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Sala de Consulta de Ingeniería Industrial | Ingeniería Industrial | 631/MEY48 (Navegar estantería(Abre debajo)) | Disponible | BII356 |
Incluye: bibliografia, direcciones electronicas utiles, indice
Infraestructura: planta fisica y equipo.-- Materias Primas.-- Recepcion y almacenamiento.-- Procesos.-- Metodos de conservacion empleados en la eleboracion.-- Enlatados….
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