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EL EMPLEO DEL FRIO EN LA INDUSTRIA DE LA ALIMENTAC.

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Tipo de material: Texto

TextoIdioma: Español Series NO TIENEDetalles de publicación: ESPAÑAEdición: SIN EDICIONDescripción: 805 páginasISBN:

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REFRIGERACION A TEMPERATURAS SUPERIORES A LA DE CONGELACION, CALCULO DE VELOCIDAD DE CONGELACION, LA DESECACION CONGELANTE

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REFRIGERACION A TEMPERATURAS SUPERIORES A LA DE CONGELACION, CALCULO DE VELOCIDAD DE CONGELACION, LA DESECACION CONGELANTE

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