Elaboración de harina de pota (Dosidicus gigas) para consumo humano directo
Tipo de material:
TextoIdioma: Español Detalles de publicación: Piura 1995Descripción: 170p. ilus.,grafsTema(s): Clasificación CDD: - l650 ORT
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura topográfica | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras | |
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Libros - Monografías
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Biblioteca Central Biblioteca Central | Pregrado | l650 ORT (Navegar estantería(Abre debajo)) | Disponible | 2857 |
El estudio se realizó en Piura de julio a Diciembre de 1994.Comprendió tres fases marcadas: De investigación bibliográfica considerándola permanente durante todo el desarrollo del estudio. El estudio Pre-liminar comprendió el establecimiento de tablas de
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