Nutrición: Fundamentos bioquímicos fisiológicos y clínicos
Tipo de material: TextoIdioma: Español Detalles de publicación: Lima GRAFIMAG 1993Edición: 1raDescripción: 523 páginas Cuadros, FigurasTema(s): Clasificación CDD:- 6l2.3 PAR
Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura topográfica | Copia número | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras | |
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Libros - Monografías | Biblioteca Central | Ciencias de la Salud | 6l2.3 PAR (Navegar estantería(Abre debajo)) | 1 | Disponible | BGL31534 | ||
Libros - Monografías | Biblioteca Central | Ciencias de la Salud | 6l2.3 PAR (Navegar estantería(Abre debajo)) | 2 | Por recuperar | BGL31535 |
Incluye Índice General
Incluye Referencias Bibliográficas 45 referencias aprox.
Célula y nutrición.-- Citoplasma.-- Matriz extracelular.-- El tracto digestivo.-- Carbohidratos, lípidos y proteínas.-- Carbohidratos complejos.-- Lípidos.-- Proteínas.-- Las vitaminas.-- Vitaminas Hidrosolubles.-- Colina. Inositol. Paba.-- Minerales en Nutrición Humana.-- Nutrición del adolescente y adulto.-- Nutrición en clínica pediátrica.-- Alimentación enteral y parental.-- Evaluación del estado nutricional.-- Evaluación Bioquímica del estado nutricional.-- Obesidad.-- Tratamiento de la obesidad.-- Nutrición y deporte.-- Objetivos ergogenicos3.-- Desnutrición.-- Malnutrición energético - Proteica.-- Desnutrición Primaria.-- Desnutrición Secundaria.-- Cambios Anatómicos y Funcionales en el desnutrido.-- Sistema Hematopoyetico en la MEP.-- Clasificación de la desnutrición.-- Interrelación entre infección y nutrición.-- Clínica de la desnutrición.-- Tratamiento de la desnutrición.-- Cultura alimentaria incaica.-- Tecnología en la conservación de alimentos.-- Algunas formas de preparar alimentos en el Incanato
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