Servicio de vinos
Tipo de material:
TextoIdioma: Detalles de publicación: España PARANINFO 2011Descripción: 325 páginas Ilustraciones, tablas 24 cmISBN: - 978-84-288-3290-3
- 641.227 GAL
Contenidos:
La vid a través de su historia.-- La uva y sus componentes.-- Fermentación de la uva y composición del vino.-- Tipos de vino y características principales.-- Elaboración y crianza del vino
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura topográfica | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras | |
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Libros - Monografías
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Biblioteca Central | Pregrado | 641.227 GAL (Navegar estantería(Abre debajo)) | Disponible | BGL51952 |
Incluye índice general
Incl. ref.
La vid a través de su historia.-- La uva y sus componentes.-- Fermentación de la uva y composición del vino.-- Tipos de vino y características principales.-- Elaboración y crianza del vino
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