Nutrición comunitaria
Tipo de material:
TextoIdioma: Español Detalles de publicación: Barcelona EL SERVIET MASSON 2013Edición: 3°eraDescripción: 367 página cuadrosISBN: - 978-84-458-2137-4
- 613.2 ARA
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Sala de Consulta de Ciencias de la Salud | Ciencias de la Salud | 613.2 ARA (Navegar estantería(Abre debajo)) | Disponible | BECS000362 | |||
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Nutrición comunitaria comunitaria.-- Políticas alimentarias. Sistema de información y vigilancia nutricional.-- Estrategias de intervención en nutrición comunitaria.-- Mecanismos de participación y evaluación.-- Evaluación del estado nutricional en poblaciones.-- Encuestas alimentarias.-- Alimentación y salud laboral.-- Alimentación y actividad física.-- Restauración colectiva en las poblaciones infantil, escolar y universitaria.-- Restauración colectiva en centros geriátricos.-- Alimentación en personas con necesidades especiales.-- Ingestas adecuadas e ingestas recomendadas.-- Objetivos nutricionales y guías dietéticas.-- Educación nutricional y consejo dietético: estrategias y programas.-- Etiquetado nutricional e información al consumidor.-- Preferencias y hábitos alimentarios.-- Salud y biotecnología alimentaria: nuevos alimentos, alimentos funcionales y alimentos nutracéuticos.-- Nutrigenética, nutrigenómica y nutrición comunitaria.-- Nutrición y salud.-- Acciones de nutrición comunitaria en distintas etapas de la vida: etapa preconcepcional, embarazo, lactancia y etapa infantil; alimentación y fertilidad, nutrición y procesos de envejecimiento.-- Nutrición comunitaria y medios de comunicación social. Sinergias y estrategias de colaboración.-- Planificación y diseño de programas de nutrición comunitaria.-- Evaluación de programas de nutrición comunitaria.
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