Byrd-Bredbenner,Carol <br/><br/>
Wardlaw Perspectivas en Nutrición 

 - 9a. ed. 
 - México, D. F.  McGraw-Hill   2014 
 - 684 páginas  ilustraciones, fotos y tablas 
<br/><br/> ncluye índice general, glosario, créditos, índice alfabético, cuadros de consumo dietético recomendado 
<br/><br/> Parte 1.: Nutrición básica: La ciencia de la nutrición..-- Herramientas de una dieta saludable..-- Suministro de alimentos..-- Digestión y absorción en el ser humano. .-- Parte 2: Nutrientes que proporcionan energía y alcohol: Carbohidratos..-- Lípidos..-- Proteínas..-- Alcohol. .-- Parte 3.: Metabolismo y equilibrio de energía: Metabolismo energético..-- Equilibrio de energía, control de peso y trastornos de la alimentación..-- Nutrición, ejercicio y deporte. .-- Parte 4.: Vitaminas y minerales: Vitaminas liposolubres..-- Vitaminas hidrosolubles..-- Agua y minerales mayores..-- Oligoelementos. .-- Parte 5.: Aplicación de la nutrición en el ciclo de la vida: Aspectos nutricionales del embarazo y la lactancia..-- Nutrición durante los años de crecimiento..-- Nutrición durante la edad adulta.<br/> 
<br/><br/><label>ISBN: </label>978-607-15-1136-2 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>ALIMENTO<br/>CUERPO HUMANO<br/>METABOLISMO<br/>SALUD NUTRICIONAL<br/>DIETÉTICA<br/>ALIMENTOS ENERGÉTICOS <br/>TRASTORNOS ALIMENTICIOS <br/>DIETOTERAPIA <br/>VITAMINAS Y MINERALES <br/>NUTRIENTES
<br/><br/><label>Subjects--Index Terms: </label>NUTRICIÓN 
<br/><br/><label>Dewey Class. No.: </label>613.2  / BYR