Felipe Gallego, Jesús
Servicio de vinos
- 1era
- Paraninfo
- 328 páginas Ilustrado,Tablas
Incluye índice, Anexos
Incluye bibliografía
Elaboración de vinos.--El servicio de vinos.--La cata de vinos.--Aprovisionamiento y conservación de vinos.--Carta de vinos.--El maridaje.--
978-84-283-3290-3
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641.22 / GAL