Felipe Gallego, Jesús

Servicio de vinos - 1era - Paraninfo - 328 páginas Ilustrado,Tablas

Incluye índice, Anexos

Incluye bibliografía

Elaboración de vinos.--El servicio de vinos.--La cata de vinos.--Aprovisionamiento y conservación de vinos.--Carta de vinos.--El maridaje.--

978-84-283-3290-3


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641.22 / GAL