TY - BOOK AU - Felipe Gallego, Jesús TI - Servicio de vinos SN - 978-84-283-3290-3 U1 - 641.22 PB - Paraninfo KW - NEGOCIOS KW - VENTAS KW - MODELOS ECONOMICOS KW - DESARROLLO ECONÓMICO N1 - Incluye índice, Anexos; Incluye bibliografía; Elaboración de vinos.--El servicio de vinos.--La cata de vinos.--Aprovisionamiento y conservación de vinos.--Carta de vinos.--El maridaje.-- ER -