Caballero Peralta, Tito Ricardo <br/><br/>
Elaboración de sopas deshidratadas de pescado, utilizando tres niveles de harina de músculo de merluza mediante tratamientos adicionales de harina de soya, maíz y trigo 

 - Piura  1982 
 - 123p.  Ilus, Gráf 
<br/><br/>Incl. ref 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/> DESHIDRATACIÓN DE PESCADO<br/> ELABORACIÓN DE ALIMENTOS<br/> HARINA DE PESCADO<br/> MAÍZ<br/> TRIGO<br/>PESQUERÍA
<br/><br/><label>Subjects--Index Terms: </label>PESQUERÍA 
<br/><br/><label>Dewey Class. No.: </label>453  / CAB