Incidencia de salmonella sp. y staphylococcus aureaus en ceviche de pescado expendido en establecimientos del mercado capullanas y mercacdos zonales de Piura.
- Piura 2015
- 64p.
Incl. ref.
CAPULLANAS CEVICHE DE PESCADO MERCADO PIURA SALMONELLA CIENCIAS BIOLÓGICAS