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61.
El pescado y los productos de la pesca por
Tipo de material: Texto Texto
Idioma: Español
Detalles de publicación: Zaragoza ACRIBIA 1978
Disponibilidad: No disponible:Biblioteca Central: Dañado (3).

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62.
Conservas Alimenticias por
Edición: 1ra.
Tipo de material: Texto Texto
Idioma: Español
Detalles de publicación: Zaragoza ACRIBIA 1974
Disponibilidad: No disponible:Biblioteca Central: Dañado (1).

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63.
No hay imagen de cubierta disponible
Carne y Productos Cárnicos por
Edición: 1ra.
Tipo de material: Texto Texto
Idioma: Español
Detalles de publicación: Zaragoza ACRIBIA 1965
Disponibilidad: No disponible:Biblioteca Central: Dañado (4).

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64.
Microbiología de las carnes conservadas por el frío por
Edición: 1ra.
Tipo de material: Texto Texto
Idioma: Español
Detalles de publicación: Zaragoza ACRIBIA 1978
Disponibilidad: No disponible:Biblioteca Central: Dañado (4).

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65.
MÉTODOS MODERNOS DE ANÁLISIS QUÍMICO DE CARNES Y PRODUCTOS CÁRNICOS por
Edición: 1ra.
Tipo de material: Texto Texto
Idioma: Español
Detalles de publicación: Zaragoza ACRIBIA 1973
Disponibilidad: No disponible:Biblioteca Central: Dañado (8).

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66.
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Inspección veterinaria de alimentos por
Edición: 1ra.
Tipo de material: Texto Texto
Idioma: Español
Detalles de publicación: Zaragoza ACRIBIA 1967
Disponibilidad: No disponible:Biblioteca Central: Dañado (3).

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67.
Inspección veterinaria de pescados por
Tipo de material: Texto Texto
Idioma: Español
Detalles de publicación: Zaragoza ACRIBIA 1974
Disponibilidad: No disponible:Biblioteca Central: Dañado (3).

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68.
No hay imagen de cubierta disponible
El pescado y su inspección por
Tipo de material: Texto Texto
Idioma: Español
Detalles de publicación: Zaragoza ACRIBIA 1968
Disponibilidad: No disponible:Biblioteca Central: Dañado (1).

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69.
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Trasformación de productos agroindustriales andinos para la alimentación por
Edición: 1ra.
Tipo de material: Texto Texto
Idioma: Español
Detalles de publicación: Lima COMISION DE COORDINACION DE TECNOLOGIA ANDINA 1988
Disponibilidad: No disponible:Biblioteca Central: Dañado (1).

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70.
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El maíz en la alimentación por
Tipo de material: Texto Texto; Formato: caracteres normales
Idioma: Español
Detalles de publicación: Roma ORGANIZACION DE LAS NACIONES UNIDAS PARA LA AGRICULTURA Y LA ALIMENTACION 1954
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (1)Ubicación, signatura topográfica: Biblioteca Central 664.725 FAO.

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71.
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Química Moderna de los Cereales por
Tipo de material: Texto Texto; Formato: caracteres normales
Idioma: Español
Detalles de publicación: Madrid AGUILAR 1956
Disponibilidad: No hay ítems disponibles.

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72.
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Elaboración casera del jamón de Ayabaca por
Tipo de material: Texto Texto; Formato: caracteres normales
Idioma: Español
Detalles de publicación: Piura 1986
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (1)Ubicación, signatura topográfica: Biblioteca Central 690 CEV.

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73.
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Estudio de factibilidad de una planta de alimentos balanceados para animales domésticos en la Universidad Nacional de Piura por
Tipo de material: Texto Texto; Formato: caracteres normales
Idioma: Español
Detalles de publicación: Piura 1985
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (1)Ubicación, signatura topográfica: Biblioteca Central 559 ALB.

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74.
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Análisis del crecimiento poblacional, oferta de alimentos agrícolas y la brecha alimentaria en el Perú: 1960-1984 y sus proyecciones por
Tipo de material: Texto Texto; Formato: caracteres normales
Idioma: Español
Detalles de publicación: Piura 1989
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (1)Ubicación, signatura topográfica: Biblioteca Central 898 DUL.

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75.
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Elaboración de conservas de sardina ahumada en aceites por
Tipo de material: Texto Texto; Formato: caracteres normales
Idioma: Español
Detalles de publicación: Piura 1979
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (1)Ubicación, signatura topográfica: Biblioteca Central 328 CHA.

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76.
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Elaboración de sopas deshidratadas de pescado, utilizando tres niveles de harina de músculo de merluza mediante tratamientos adicionales de harina de soya, maíz y trigo por
Tipo de material: Texto Texto; Formato: caracteres normales
Idioma: Español
Detalles de publicación: Piura 1982
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (1)Ubicación, signatura topográfica: Biblioteca Central 453 CAB.

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77.
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Elaboración experimental de hojuelas de pescado a partir de jurel por
Tipo de material: Texto Texto; Formato: caracteres normales
Idioma: Español
Detalles de publicación: Piura 1985
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (1)Ubicación, signatura topográfica: Biblioteca Central 551 UBI.

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78.
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Estudio técnico económico de una planta de procesamiento de productos pesqueros para la Universidad Nacional de Piura por
Tipo de material: Texto Texto; Formato: caracteres normales
Idioma: Español
Detalles de publicación: Piura 1985
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (1)Ubicación, signatura topográfica: Biblioteca Central 555 ALB.

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79.
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Procesamiento de sopas deshidratadas de pescado empleando pulpa de sardina y maíz por
Tipo de material: Texto Texto; Formato: caracteres normales
Idioma: Español
Detalles de publicación: Piura 1990
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (1)Ubicación, signatura topográfica: Biblioteca Central 1092 MEN.

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80.
Métodos modernos de análisis de alimentos por
Edición: 2°da
Tipo de material: Texto Texto
Idioma: Español
Detalles de publicación: Zaragoza ACRIBIA 1981
Disponibilidad: No disponible:Biblioteca Central: Dañado (5).

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