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Procesamiento de ensilados de pescado utilizando residuos de jurel (Trachurs symmetricus murphy) por fermentación bacteriana por
Tipo de material: Texto Texto; Formato: caracteres normales
Idioma: Español
Detalles de publicación: Piura 1995
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (1)Ubicación, signatura topográfica: Biblioteca Central 1656 EST.

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2.
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Ingeniería Bioquímica por
Edición: 1era.
Tipo de material: Texto Texto
Idioma: Español
Detalles de publicación: Zaragoza Acribia 1966
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (5)Ubicación, signatura topográfica: Biblioteca Central 660.63 WEB, ... No disponible:Biblioteca Central: Dañado (3).

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3.
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Obtención y Caracterización de Vinagre a partir de miel de abeja (opis mellifera monofloraral) por
Tipo de material: Texto Texto; Formato: caracteres normales
Idioma: Español
Detalles de publicación: Piura Universidad NAcional de Piura 2012
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (1)Ubicación, signatura topográfica: Biblioteca Central 4549 CAL.

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4.
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Servicio de vinos por
Tipo de material: Texto Texto
Idioma:
Detalles de publicación: España PARANINFO 2011
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (1)Ubicación, signatura topográfica: Biblioteca Central 641.227 GAL.

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