Nutrición y Dietoterapia

Por: Tipo de material: TextoTextoIdioma: Español Detalles de publicación: Ciudad de México PAX MEXICO 1973Edición: 1raDescripción: 759 páginas Cuadros, Figuras, FotosTema(s): Clasificación CDD:
  • 612.3076 WIL
Contenidos:
Fundamentos de la nutrición.-- El estudio de la nutrición.-- Carbohidratos.-- Grasas.-- Proteínas.-- Metabolismo De La Energía.-- Vitaminas: Vitaminas solubles en grasa.-- Vitaminas: Vitaminas solubles en agua.-- Los minerales.-- Agua y electrólitos.-- Digestión, absorción y metabolismo.-- La nutrición aplicada en la Nutrición Pública.-- Falsa información alimenticia.-- Protección de los alimentos.-- Influencias culturales, sociales y psicológicas en los hábitos alimenticios.-- Educación nutricional.-- Orientación dietética familiar; necesidades alimenticias y costos.-- Enfermedades causadas por deficiencia nutritiva.-- La nutrición en la enfermería.-- La nutrición durante el embarazo y la lactancia.-- Nutrición para el crecimiento y el desarrollo: primera infancia, segunda infancia y adolescencia.-- Terapia nutritiva en las enfermedades infantiles.-- Nutrición de los adultos y de los ancianos.-- La nutrición en la enfermería de rehabilitación.-- La nutrición dentro de la enfermería psiquiátrica.-- La nutrición en la enfermería Médico-Quirúrgica.-- Principio de la terapia dietética en el cuidado del paciente.-- El problema de la obesidad y del control de peso.-- Diabetes mellitus.-- Enfermedades gastrointestinales.-- Enfermedades del hígado y de la vesícula biliar.-- Enfermedades cardiovasculares.-- Enfermedades renales.-- Cuidado del paciente de cirugía
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Fundamentos de la nutrición.-- El estudio de la nutrición.-- Carbohidratos.-- Grasas.-- Proteínas.-- Metabolismo De La Energía.-- Vitaminas: Vitaminas solubles en grasa.-- Vitaminas: Vitaminas solubles en agua.-- Los minerales.-- Agua y electrólitos.-- Digestión, absorción y metabolismo.-- La nutrición aplicada en la Nutrición Pública.-- Falsa información alimenticia.-- Protección de los alimentos.-- Influencias culturales, sociales y psicológicas en los hábitos alimenticios.-- Educación nutricional.-- Orientación dietética familiar; necesidades alimenticias y costos.-- Enfermedades causadas por deficiencia nutritiva.-- La nutrición en la enfermería.-- La nutrición durante el embarazo y la lactancia.-- Nutrición para el crecimiento y el desarrollo: primera infancia, segunda infancia y adolescencia.-- Terapia nutritiva en las enfermedades infantiles.-- Nutrición de los adultos y de los ancianos.-- La nutrición en la enfermería de rehabilitación.-- La nutrición dentro de la enfermería psiquiátrica.-- La nutrición en la enfermería Médico-Quirúrgica.-- Principio de la terapia dietética en el cuidado del paciente.-- El problema de la obesidad y del control de peso.-- Diabetes mellitus.-- Enfermedades gastrointestinales.-- Enfermedades del hígado y de la vesícula biliar.-- Enfermedades cardiovasculares.-- Enfermedades renales.-- Cuidado del paciente de cirugía

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