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1.
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Implementación del sistema HACCP en una planta de congelado de concha de abanico. por
Tipo de material: Texto Texto; Formato: caracteres normales
Idioma: Español
Detalles de publicación: Piura 1999
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (1)Ubicación, signatura topográfica: Biblioteca Central 2360 MAR.

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2.
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Implementaciòn del plan del sistema HACCP(Hazard Anàlisis Critical Control Points) para cefalòpodos crudos cancelados en la empresa pesquera Peruvian SEA FOOD. S.A. por
Tipo de material: Texto Texto; Formato: caracteres normales
Idioma: Español
Detalles de publicación: Piura 2007
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (1)Ubicación, signatura topográfica: Biblioteca Central 4013 PEÑ.

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3.
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Elaboración de un plan HACCP y un control estadistico en procesos para la linea de procesamiento en harina de cereales azucados enrequecidos y fortalecidos con vitaminas minerales para la empresa corporación Fabril S.R.L. por
Tipo de material: Texto Texto; Formato: caracteres normales
Idioma: Español
Detalles de publicación: Piura UNP 2012
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (1)Ubicación, signatura topográfica: Biblioteca Central 4769 VAL.

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4.
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Propuesta de implementación del sistema HACCP en la línea de mango dishidratado para la asociación de Productores Agrarios de Pedregal Valle San Lorenzo -Tambogrande Piura-Perú por
Tipo de material: Texto Texto; Formato: caracteres normales
Idioma: Español
Detalles de publicación: Piura 2014
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (1)Ubicación, signatura topográfica: Biblioteca Central 7466 PAL.

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5.
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Inplementación del plan de sstema HACCP(HAZLAND analysis criticas contrl points) para (dosidicus gigas) pota y (Lolipo gahí) calamar crudo y congelación en la empresa pesquera ABC-Paita. por
Tipo de material: Texto Texto; Formato: caracteres normales
Idioma: Español
Detalles de publicación: Piura 2015
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (1)Ubicación, signatura topográfica: Biblioteca Central 7530 MOR.

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6.
HACCP: Manual del auditor de calidad por
Edición: 1a Edicion
Tipo de material: Texto Texto
Detalles de publicación: España, Spa Acribia 2006
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Sala de Consulta de Ingeniería Industrial (3)Ubicación, signatura topográfica: Sala de Consulta de Ingeniería Industrial 664.906/ASQ79, ...

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