Alimentos seguros: (Registro nro. 111826)
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000 -Cabecera (24) | |
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Campo de control interno | 01316nam a2200337Ia 4500 |
001 - Número de control | |
Campo de control | UNP |
005 - Fecha y hora de la | |
Campo de control | 20240211090500.0 |
008 - Códigos de longitud fija (40p) | |
Campo de control de longitud fija | 190405s9999||||xx |||||||||||||| ||und|| |
020 ## - INTERNATIONAL STANDARD BOOK NUMBER | |
ISBN | 978-987-9473-75-7 |
040 ## - Origen de la Catalogacion | |
Origen de la Catalogacion | UNP |
041 ## - Código de idioma (R) | |
Código de lengua del texto/banda sonora o título independiente (R) | |
043 ## - Pais ISO | |
Código ISO | |
082 ## - Número de la Clasificación Decimal Dewey | |
Número de la Clasificación Decimal Dewey | 363.192 |
Codigo Cutter | MED |
100 ## - Autor Personal | |
Autor Personal | Medin, Silvina |
Término indicativo de función (R) | Autor |
245 ## - Titulo | |
Titulo | Alimentos seguros: |
Subtitulo | manipulación |
250 ## - Mencion de edicion | |
Mencion de edicion | 2da. Edición |
260 ## - Editorial | |
Nombre de la Editorial | Ediciones Turísticas |
Fecha | 2013 |
Ciudad | Buenos Aires |
300 ## - Descripcion | |
Páginas | 95 páginas |
500 ## - Nota General | |
Nota General | Incluye índice general |
504 ## - Nota Bibliografica | |
Nota bibliografica | Incluye bibliografía |
Numero de referencias | 22 referencias bibliográficas |
505 ## - Nota de contenido formateada | |
Nota de contenido formateada | Enfermedades transmitidas por alimentos (ETA).-- Los microorganismos.-- Hongos toxigénicos.-- Los microorganismos en los alimentos.-- Evaluación de las estadísticas ETA.-- Factores de riesgo de cada alimento.-- Comidas para niños.-- ¿Y en casa cómo andamos? |
650 ## - Temas - Descriptores | |
Temas - Descriptores | La alimentación |
650 ## - Temas - Descriptores | |
Temas - Descriptores | Procesos biológicos |
650 ## - Temas - Descriptores | |
Temas - Descriptores | Características organolépticas |
650 ## - Temas - Descriptores | |
Temas - Descriptores | Factores psicosocioculturales |
650 ## - Temas - Descriptores | |
Temas - Descriptores | Responsabilidad en la manipulación |
650 ## - Temas - Descriptores | |
Temas - Descriptores | Conocer lo peligros |
650 ## - Temas - Descriptores | |
Temas - Descriptores | Evaluar y eliminar riesgos |
653 ## - Palabras Claves | |
Palabras Claves | Seguridad Alimentaria |
942 ## - Datos personalizados Koha | |
Esquema de Clasificacion | Dewey Decimal Classification |
Tipo de Documento | Libros - Monografías |
Fecha procesamiento | 2019-09-09 |
Catalogador | Dely Alvarado |
Estado de adquisicion | Fuente de Clasificacion | Situación del libro | Ordenamiento | Ubicacion permanente | Ubicacion actual | Fondo | Fecha de Ingreso a la Biblioteca | Numero inventario | Prestamos | Signatura Dewey | Código de barras | Ultima fecha de verificacion | Tipo de Item |
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Existente | Dewey Decimal Classification | Óptimo | Ciencias de la Salud | Biblioteca Central | Biblioteca Central | Biblioteca Central | 07/31/2018 | MED01584 | 363.192 MED | BGMED01584 | 04/05/2019 | Libros - Monografías | |
Existente | Dewey Decimal Classification | Óptimo | Ciencias de la Salud | Biblioteca Central | Biblioteca Central | Biblioteca Central | 07/31/2018 | MED01585 | 363.192 MED | BGMED01585 | 04/05/2019 | Libros - Monografías | |
Existente | Dewey Decimal Classification | Óptimo | Ciencias de la Salud | Biblioteca Central | Biblioteca Central | Biblioteca Central | 07/31/2018 | MED01586 | 363.192 MED | BGMED01586 | 04/05/2019 | Libros - Monografías |