Higiene y Manipulación de Alimentos (Registro nro. 138301)

Detalles MARC
000 -Cabecera (24)
Campo de control interno 01123nam a2200313 4500
001 - Número de control
Campo de control UNP
005 - Fecha y hora de la
Campo de control 20230908121913.0
008 - Códigos de longitud fija (40p)
Campo de control de longitud fija t pe gr 000 0 spa d
040 ## - Origen de la Catalogacion
Origen de la Catalogacion UNP
041 ## - Código de idioma (R)
Código de lengua del texto/banda sonora o título independiente (R) Español
043 ## - Pais ISO
Código ISO Perú
082 ## - Número de la Clasificación Decimal Dewey
Número de la Clasificación Decimal Dewey 641.3
Codigo Cutter OLI
100 ## - Autor Personal
Término indicativo de función (R) Autor
110 ## - Autor Corporativo
Nombre de entidad corporativa o nombre de jurisdicción como elemento inicial (NR Soluciones Prácticas para la Pobreza
9 (RLIN) 71573
245 ## - Titulo
Titulo Higiene y Manipulación de Alimentos
250 ## - Mencion de edicion
Mencion de edicion 1ra.
260 ## - Editorial
Ciudad Lima
Nombre de la Editorial Intermediate Tecnology Development, ITDG - Perú
Fecha 2002
300 ## - Descripcion
Páginas 35 páginas
Otros detalles fisicos Cuadros, Figuras
500 ## - Nota General
Nota General Incluye índice general
505 ## - Nota de contenido formateada
Nota de contenido formateada Presentación.-- Introducción.-- Higiene alimentaria.-- Contaminación de alimentos.-- Intoxicación alimentaria.-- Técnicas sanitarias en la fabricación de alimentos: .-- Control de plagas.-- Programa de limpieza y desinfección
650 ## - Temas - Descriptores
Temas - Descriptores DERECHO A LA ALIMENTACIÓN
650 ## - Temas - Descriptores
Temas - Descriptores INDUSTRIA ALIMENTARIA
650 ## - Temas - Descriptores
Temas - Descriptores PRODUCTO ALIMENTICIO
650 ## - Temas - Descriptores
Temas - Descriptores NECESIDADES BÁSICAS
653 ## - Palabras Claves
Palabras Claves ALIMENTO
653 ## - Palabras Claves
Palabras Claves NUTRICIÓN
653 ## - Palabras Claves
Palabras Claves COMIDA
942 ## - Datos personalizados Koha
Esquema de Clasificacion Dewey Decimal Classification
Tipo de Documento Libros - Monografías
Fecha procesamiento 2023-09-08
Catalogador Sandra, Martínez
Existencias
Estado de adquisicion Fuente de Clasificacion Situación del libro Ordenamiento Ubicacion permanente Ubicacion actual Fondo Fecha de Ingreso a la Biblioteca Numero inventario Prestamos Signatura Dewey Código de barras Ultima fecha de verificacion Tipo de Item
Existente Dewey Decimal Classification Óptimo Pregrado Biblioteca Central Biblioteca Central Biblioteca Central 09/08/2023 L42769   641.3 OLI BGL42769 09/08/2023 Libros - Monografías
Existente Dewey Decimal Classification Óptimo Pregrado Biblioteca Central Biblioteca Central Biblioteca Central 09/08/2023 L42769   641.3 OLI BGL42767 09/08/2023 Libros - Monografías

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