HACCP: Manual del auditor de calidad
Tipo de material: TextoDetalles de publicación: España, Spa Acribia 2006Edición: 1a EdicionDescripción: 266 p. cuadros, diagramas, tablas, figurasISBN:- 84-200-1010-3
- 664.906 ASQ79
Contenidos:
Principios de HACCP.-- Implantando el HACCP.-- Aplicación del HACCP a la industria productora de alimentos.-- Aplicacion del HACCP a la industria de aparatos medicos.
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Incluye: apendices, bibliografia, glosario, indice alfabetico
Principios de HACCP.-- Implantando el HACCP.-- Aplicación del HACCP a la industria productora de alimentos.-- Aplicacion del HACCP a la industria de aparatos medicos.
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