Elaboración de sopas deshidratadas de pescado, utilizando tres niveles de harina de músculo de merluza mediante tratamientos adicionales de harina de soya, maíz y trigo
Tipo de material: TextoIdioma: Español Detalles de publicación: Piura 1982Descripción: 123p. Ilus, GráfTema(s): Clasificación CDD:- 453 CAB
Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura topográfica | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras | |
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Libros - Monografías | Biblioteca Central Biblioteca Central | Pregrado | 453 CAB (Navegar estantería(Abre debajo)) | Disponible | 1173 |
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