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Calidad y seguridad en el sector agroalimentario
Tipo de material:
TextoDetalles de publicación: España, Spa Universidad Politecnica de Valencia 2010Edición: 1a EdicionDescripción: 237 p. figuras, tablas, diagramas, graficas, cuadrosISBN: - 978-84-8363-606-0
- 664.07 SER42
Contenidos:
Herramientas basicas de control de calidad.-- Control de aceptacion-planes de muestreo.-- Diseño del sistema de calidad. Despliegue funcional. (QFD).-- Seguridad alimentaria. Analisis de fallos y efectos. Cuantificacion de riesgos……
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura topográfica | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras | |
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Libros - Monografías
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Sala de Consulta de Ingeniería Industrial Sala de Consulta de Ingeniería Industrial | Ingeniería Industrial | 664.07/SER42 (Navegar estantería(Abre debajo)) | Disponible | BII636 | ||
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Incluye: bibliografia, indice
Herramientas basicas de control de calidad.-- Control de aceptacion-planes de muestreo.-- Diseño del sistema de calidad. Despliegue funcional. (QFD).-- Seguridad alimentaria. Analisis de fallos y efectos. Cuantificacion de riesgos……
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